Cervejaria Dogma

Em primeiro lugar não há coisa melhor para descobrir novos lugares, bares e restaurantes do que caminhar pelo bairro. Inesperadamente foi em uma dessas caminhadas pelo bairro de Santa Cecília que descobrimos a Cervejaria Dogma. Embora a cervejaria tenha completado um ano de casa, só agora descobrimos esse lugar incrível para os amantes de uma boa cerveja artesanal. Por isso reforçamos a ideia de passear pelo seu bairro. Você vai descobrir lugares incríveis.

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A Cervejaria Dogma abriu no início de 2017 com o propósito de ser um tasting room servindo apenas suas bebidas. Além disso a casa conta com vinte torneiras de chope e geladeiras com garrafas da marca. Principalmente a Cafuza, uma cerveja no estilo india pale ale escura. Como se não bastasse a cervejaria disponibilizará food truck na porta e o público poderá pedir delivery. Os sócios Bruno Moreno, Leonardo Satt e Luciano Silva estavam cansados de terem que ir até Pinheiros para degustar boas cervejas e criaram esse espaço que era uma antiga oficina mecânica. Além disso a cervejaria tem capacidade para cerca de sessenta pessoas.

Embora a Cervejaria Dogma utilize infraestrutura de outras cervejarias, a Dogma produzirá alguns rótulos no próprio espaço. A pequena fabrica conta com sete tanques e capacidade para produzir 3500 litros mensais. Além disso a ideia é produzir ali apenas as cervejas sazonais, em menor escala. A fabricação da linha fixa continuará em Várzea Paulista (SP). Por outro lado, para aqueles que quiserem entender como a produção da cerveja funciona podem agendar uma visita guiada aos sábados e domingo no horário de abertura da casa.

Visitamos a Cervejaria Dogma no último final de semana e ficamos encantados com o lugar. Sem dúvida é um dos nossos lugares favoritos no bairro. Os meninos são super atenciosos e a cerveja realmente muito boa. Como se não bastasse é possível comprar taças, copos, bonés, camisetas e growlers tanto pelo site como na própria loja.

Dica

  • Uma vez que você estiver na Cervejaria Dogma, aproveite para pedir o tasting da casa onde você pode degustar até seis tipos diferentes de cerveja.
  • Do mesmo modo, entre no facebook da cervejaria e conheça o tasting room com todos os tipos de cerveja do momento.

Visto que agora a gente já te deu todas as dicas, não deixem de visitar a Cervejaria Dogma e nos contar como foi sua experiência.

Clique aqui para mais informações sobre Cervejaria Dogma

Cervejaria Dogma

Rua Fotunato 236. Santa Cecília
Segunda FECHADO
Terça FECHADO
Quarta a sexta das 17h às 22h30
Sábado das 12h às 22h30
Domingo das 14h às 20h30

Pet-Friendly
Preço $$

Crédito das fotos: divulgação e arquivo pessoal

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