Padaria Artesanal Orgânica

Rafael Rosa sempre foi apaixonado por pão. Depois de passar 10 anos morando nos Estados Unidos e na Europa, ele resolveu voltar ao Brasil e começar seu próprio negócio. O ano era 2007 e Rafael resolveu unir a cultura dos orgânicos da Califórnia com a receita de pão artesanal da Europa. Assim surgiu a Pão, primeira padaria artesanal orgânica.

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A padaria artesanal combina o sabor nutricional dos alimentos criando receitas saudáveis e gostosa. A ideia é não ter neura, dá para ser saudável sem abrir mão do prazer. O bairro do Jardins foi o escolhido para a primeira filial. A receita deu super certo e logo Rafael convidou seu irmão Bruno e o amigo Lucas Giannella para serem sócios e abrirem novas lojas. O mais legal da padaria artesanal é que os produtos são feitos com o que há de melhor em cada estação. Ou seja, o cardápio varia conforme a época do ano mas sempre com produtos cuidadosamente selecionados. Atualmente a Pão conta com 7 filiais espalhadas por São Paulo.

Descobrimos a padaria artesanal através de uma amiga e resolvemos ir conhecer o lugar. Começar o dia com um belo café da manhã é sempre uma ótima pedida. O lugar é muito charmoso. Com um ambiente rústico e aconchegante, excelente atendimento e qualidade em cada produto oferecido, a Pão é uma das melhores padaria orgânicas da cidade. Pedimos suco de laranja espremido na hora, ovos mexidos com pão integral, scones, iogurte com geleia da estação e granola e, um cafezinho para fechar com chave de ouro. Importante lembrar que a filial do Jardins é muito pequena. São apenas 18 lugares sendo quatro meses para duas pessoas na parte de dentro e um balcão. Do lado de fora mais três mesas.

Não deixem de provar o pão rústico de casca espessa, e o de gergelim. O pão de sementes é feito com quinoa, linhaça dourada, amaranto, gergelim, aveia, trigo germinado e não contém glutén. O bolo de chocolate 70% possui seis camadas de massa de cacau intercaladas de ganache e lâminas de caramelo.

Clique aqui para maiores informações sobre a padaria artesanal

Pão – Padaria Artesanal Orgânica

Rua Bela Cintra 1618, Jardins
Telefone: (11) 2193-2116
Há filiais também no Shopping Iguatemi, Vila Madalena, Shopping JK Iguatemi, Vila Nova Conceição, Mário Ferraz e Ibirapuera
Segunda a sábado das 8h às 20h
Domigno das 8h às 19h

Preço $$$

Crédito das fotos: divulgação

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