Seen Restaurante

Em primeiro lugar o Seen Restaurante foi inaugurado em abril de 2017 no 23° andar do hotel Tivoli Mofarrej com o objetivo de agitar as noites paulistanas. O menu foi assinado pelo chefpreneur Olivier da Costa que possui 20 anos de carreira na Europa. Atualmente é responsável por diversas casas badaladas em Portugal. Além disso para ressaltar umas das vistas mais incríveis da cidade, os arquitetos deixaram o salão sem parede com uma pegada de bar central 360°. Aliás o sofá de veludo de 65 metros contorna a casa e emoldura a vista de São Paulo.

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Por outro lado o cardápio possui diferentes estilos de cozinha. Sendo assim varia desde gastronomia japonesa até carnes. Dessa forma para degustar o menu do premiado chef Willian Ribeiro os clientes podem escolher sentar confortavelmente no bar ou nos sofás espalhados pela casa. O Seen possui pratos clássicos com produtos de alta qualidade. Como se não bastasse o responsável pelo bar é barman Heitor Marin que executa coquetéis maravilhosos. Aliás um dos melhores uísques sour da cidade e os pedidos podem ser feitos direto no balcão. Outra opção é o sushi bar comandado pelo chef Fernando Sant’anna. Além disso o menu da culinária japonesa possui um toque contemporâneo que harmoniza muito bem com a carta de saquê.

Conheça mais sobre o Seen Restaurante

Por certo o menu conta ainda com pratos de sucesso em Portugal como carpaccio de polvo, servido com vinagrete delicado e coentro salpicado. Vieiras gratinadas e fraldinha de wagyu. Além disso há criações próprias como o caso do ravióli de queijo de cabra com mel de uruçu e cacau. Além da gastronomia e coquetelaria, o Seen ainda conta com diversos DJ’s que comandam as noites de terça a sábado. Portanto o restaurante possui uma combinação perfeita de vista panorâmica, ambiente cool com menu e uma carta de drinks impecável. Por fim um local perfeito para reunir a turma cool da cidade e gente de todas as gerações.

Sem dúvida você vai precisar chegar cedo no restaurante. A fila de espera pode chegar a 2h. Mesmo assim não é preciso ficar em pé esperando uma vez que há um bar no salão do hotel Tivoli. Assim você começa a diversão antes mesmo de chegar ao Seen. Você recebe uma mensagem assim que chega sua vez. Aliás a equipe do restaurante é super educada e atenciosa. Começamos nossa experiência com um carpaccio de polvo maravilhoso. Em seguida de prato principal escolhemos vieiras gratinadas e bacalhau confitado. Fechamos a noite com um belo cheesecake desconstruído.

Por fim não deixem de conhecer o Seen Restaurante, uma das melhores experiências gastronômicas da cidade. Além disso a casa oferece brunch aos domingos, no mesmo andar do restaurante. Um buffet de café da manhã muito bem servido. Sem falar que o ambiente muda completamente durante o dia e temos a chance de ver a grandeza de São Paulo.


Seen

Alameda Santos 1437, 23° andar – Hotel Tivoli Mofarrej
Telefone: (11) 3146-5923 ou 3146-5900
De segunda a quinta feira das 19h a 01h
Sexta e sábado das 19h às 02h
Domingo fechado

Preço $$$$

Crédito das fotos: Seen e divulgação

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